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2011年8月8日 星期一

金酒酒史館

       舊金城南門葉家祖厝 --- 六路大厝 --- 是今日金酒的起源,民國39年葉華成的『金城酒廠』在此自己摸索釀出香郁的高粱酒,使胡璉將軍興起了公家作酒的念頭,於是下令關了金門所有的私人酒廠,再命葉華成為其籌建九龍江酒廠,廠未建成前六路大厝為臨時的『九龍江酒廠』,當時酒的產量約二、三萬斤,等到南門外廠蓋好產量一下跳到十八、十九萬斤。
參見金門酒廠實業股份有限公司網站
       葉家六路大厝現已由金酒公司整修為金酒酒史館,專作展示及紀念用。在許多部落格都有說明及照片介紹,下面所示為其中一部分:

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