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(一)最初的蒸酒爐及運作問題
葉競榮發現值班工人和父親葉華成在蒸酒爐邊(上圖酒出口處)最常做的事就是試飲及用老式比重計測酒精濃度
(二)解決鍋裂問題
因方鍋容量大，產能大增
李福井『烽火甘泉---金門高粱酒傳奇』第187頁
陳啟良說：『沒有四角鼎沒辦法解決，煤炭火太炎，圓鼎一直裂開，葉華成就要跟林紅葉一起補鼎。我看了四角鼎之後，覺得葉華成的腦筋真好。------。四角鼎解決了幾年釀酒的問題。水頭龔水盛，大陸人，來挖井、做灶。與葉華成合作。』
李福井『烽火甘泉---金門高粱酒傳奇』第188頁
陳啟良與成仁都說葉華成從圓鼎改成方鼎之後，造酒才大大的成功。
(三)改善爐火不均勻
與水頭龔水盛合作改善爐火不均問題– 爐子分格，蒸餾均勻，產量提高
(四)開發冷卻螺管：
借助后浦中街橫街中的『打錫鍛仔』白錫鍛先生的專長為酒廠開發冷卻螺管
因為台灣六十萬大軍都喜歡金門高粱，廠長周新春一直逼著葉華成要提高產量，葉華成不斷地想辦法改善鍋爐設計，終於有了很好的成果，成為民國42年5月一條重要新聞。
(五)水上空心菜 --- 養豬時為解決豬食問題，在池塘中拉繩子綁上空心菜，長得很快。
(六)救人為先的無照醫生
(1)救治金門鼠疫患者
葉華成初回金門時，金門正在流行鼠疫，由於缺乏醫療資源死人無數，葉華成仗著在 南洋學到的粗淺醫學知識，不顧自身及家人安危，自己買藥騎馬
到處為人免費打針，竟也救活了不少人。
(2)權充兒子的外科醫生
葉華成長子葉競榮民國36年在新加坡出生，民國42年九龍江酒廠開工時他已懂事，因此對當日情景記憶猶新。當時用的酒瓶都是回收舊瓶清洗再用，
因此廠內到處是玻璃破片。一天中午葉競榮到廠裡叫父親回家吃中飯，不小心跌倒右手被玻璃割破一條很長的口子，由於當時沒有醫務所或醫院，
葉華成自己將高粱酒倒在傷口消毒，然後用縫衣服的針線幫兒子縫合傷口。傷疤如今成為很好的見證，參見下圖：
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(七)以少搏多之籃球經驗
葉華成在學校曾是籃球校隊，回到金門仍堅持這一喜好組織了五人赤腳籃球隊，除本 人外，隊員有陳金養、王文章、王天賜及王慶裕等共五人。
特點為除葉華成外其他的人都是鄉下長大，認為赤腳打球較舒服所以都不穿鞋。 隊中有一瘦長的中鋒，另有二人像野馬跑得飛快，而葉華成是控球後衛，
善於過人切入，射籃極準，當對方一人守不住他以致用二三人包抄時，他再伺機傳球給有空檔的隊友。
有一年縣運軍民同樂，五人赤腳隊報名參加籃球賽，在后浦金門中學球場遇上極強的軍中青年軍球隊，他們以五人拼戰十二人，還居然打贏，吸引了
人山人海的群眾助威。賽完雖然五人悉數躺平，但看到青年軍軍長臉上的表情就感到很滿足。
(八 )游泳健將機警救溺
一天有位金城廠的職員也來玩，父親還特別把我叫到他面前喊叔叔好。父親時常站上大石享受跳水的刺激，不久那位職員也跟著跳，但突然看見父親急忙潛入水 裡，浮出時拉著半昏迷的那位職員，原來他不知水的深淺，未及時划水改變方向，結果頭垂直插到沙裡昏迷過去。還好父親注意到他跳下水後沒有馬上浮出來，趕忙 下去察看才救了他。那位職員後來常來家裡坐，也常帶糖給我。
